ăn chơi


lươn nướng
bánh đa mè nướng, gan ngỗng, lươn Nhật
190

cơm nấm giòn giòn
cơm giòn, purée nấm mỡ, nấm mối xào, chà bông nấm bào ngư, bột ớt
120







món lạnh


ba tê ba tê
paté gan gà, gan heo, mứt theo mùa, bánh mì
175

bò quẩy
thịt bò sống, dưa chuột ngâm chua, mứt ớt, trứng cút, parmesan xông khói, bánh quẩy
275

rau diếp & stracciatella
rau diếp, phô mai stracciatella, sốt xoài xanh, xoài ngâm, dâu sấy, bánh mì nướng
220

gỏi cá bớp
cá bớp sống, sốt chanh muối, cam vàng, sốt kem cá bào, ớt xiêm xanh
230

sò sò điệp điệp
sò điệp Hokkaido, rong biển wakame, sốt kombu, táo xanh, gel húng tây
265

tartare cá hồi
cá hồi sống, dưa leo, sốt miso, purée cam cà rốt, trứng cá hồi xông khói, thì là
240






món nóng


trứng hấp thịt cua
trứng hấp, thịt cua, foam gạch cua, củ hồi
230

sườn cừu
dẻ sườn cừu nướng, xúc xích cay chorizo, lẩu phô mai, bắp non nướng
750

bò nướng than
thịt bò nướng, purée khoai mì, tương ớt Gochujang, mận ngâm chua, bông cải xanh nướng
550

cơm xíu
cơm gạo st25, thịt xá xíu, đậu que nướng, hành tím ngâm chua, cơm giòn, tỏi phi
250






tráng miệng


chè khoai mì
khoai mì viên, bột khoai, bột báng, thạch củ năng, nước cốt dừa, nhục đậu khấu
130

bánh chuối hấp
bánh chuối sứ, bingsu kem dừa rum, crumble đậu phộng, vỏ chanh
150

xoài xoài
sorbet sữa chua, xoài cát Hoà Lộc, mứt chanh dây, panna cotta vani, tiêu lốt
130

kem theo ngày
120










50A Đặng Dung, Tân Định, Q.1
 (+84) 768 060 060
hello@miensaigon.com
Thứ Ba - Chủ Nhật | 18:00 - 23:00